BLOG

Sebzeli Tavuk Sarma Tarifi

post img

 

İÇİNDEKİLER

 

6 adet tavuk  kalça

Yarım çay bardağı zeytinyağı

1 çay bardağı süt

3-4 diş sarımsak

Tuz

Kuru kereviz yaprağı

2 adet kırmızı biber

2 adet havuç

1 adet kabak

Tuz

1 su bardağı light süt

1 tatlı kaşığı hardal

1 bir tatlı kaşığı taneli hardal

3 çorba kaşığı soya sosu

1 çorba kaşığı kekik 

 

YAPILIŞI

 

Sarımsakları, tuzu, zeytinyağı, süt ve kereviz yaprağını bir kaba koyup karıştırın.

Tavukları bir jelatın parçasının arasına koyup inceltin.

Tavukları sosa buladıktan sonra buzdolabında 1- 2 saat bekletin.

Sebzeleri yarıya bölüp kibrit şeklinde doğrayıp zeytinyağ ve tuz ile karıştırın.

Tavukların ortasına sebze karışımından koyun ve iyice sarın.

Tavukları, tavaya koyup harlı ateşte tavukların dış yüzeylerin nar gibi oluncaya kadar pişirin.

Tavukları fırına girecek bir kaba koyup 170 °'de yaklaşık 20 dk kadar pişirin.

Sırasıyla hardalları, soya sosu, son olarak sütü ekleyip, 2 dk kadar karıştırıp sosun altını kapatın.

Sosu, tavuğunuzun üzerine koyarak servis edebilirsiniz.

AFİYET OLSUN!

 

Şef Devran Uluant Ünlü tarafından yazılmıştır.

EGZERSİZE BAŞLA!

Facebook ile Bağlan
veya
Vücudun ile hayatını değiştir
Söz veriyoruz, yapabilirsin...